asparagi di parmigiano monoPan con gamberi arrostiti

Cosa c'è da amare di più di una deliziosa ed elegante cena in padella! Nessun problema con tutte le diverse pentole e padelle utilizzate per preparare un pasto gourmet. Usa invece una teglia con gamberi arrostiti al peperoncino e deliziosi asparagi con parmigiano grattugiato fresco. Tutta la famiglia adorerà questo pasto semplice e gustoso!

Porzioni: 4

ingredienti 500 g di gamberi sgusciati, sbucciati lasciando la coda intatta, delineati 2 mazzi di asparagi, mondati 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva diviso 40 g di parmigiano grattugiato finemente 1 cucchiaino di sale 4 spicchi d'aglio, tritati finemente 1 cucchiaino di paprika affumicata ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso essiccati 1 cucchiaio di prezzemolo a foglia piatta tritato finemente spicchi di limone

Metodo:

1. Posizionare una griglia nel terzo inferiore del forno e preriscaldare il forno a 250 gradi C. Foderare una grande teglia da forno bordata con carta da forno.
2. Sulla teglia foderata, condisci gli asparagi con 1 cucchiaio di olio. Disporre in 1 fila pari su metà della teglia. Cospargere uniformemente un po 'di parmigiano sugli asparagi.
3. Usando un tovagliolo di carta, asciugare i gamberi. In una ciotola media, condisci i gamberi con l'aglio, i fiocchi di peperoncino e l'olio rimanente, ¾ cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di pepe. Distribuire i gamberi sull'altro lato della teglia.
4. Cuocere per circa 10 minuti o fino a quando sono cotti e gli asparagi sono teneri. Cospargere i gamberi con prezzemolo e gli asparagi con il parmigiano. Cospargi di succo di limone così fresco e divertiti!