Pollo ripieno sano
- 1 petto di pollo
- 1 cuore di carciofo in scatola (tagliato)
- 1 oz. mozzarella a basso contenuto di grassi (opzionale)
- 4-6 foglie di basilico grandi (tagliate)
- 1-2 tsps. Pomodoro seccato al sole, (tagliato)
- 1 spicchio d'aglio (a fette)
- 1/4 cucchiaino di paprica
- 1/4 cucchiaino di curry in polvere
- Pepe al gradimento
- Stuzzicadenti
- Iniziare preriscaldando il forno a 365 F (185 C)
- Tagliare il petto di pollo quasi a metà strada con un coltello
- Mescolare la mozzarella tritata, i carciofi, l'aglio, il basilico e i pomodori secchi. Unire e infilare tutti gli ingredienti nel petto di pollo aperto
- Chiudere il petto di pollo e tenere le estremità insieme mettendo stuzzicadenti in 5 o 6 punti
- Spostare il petto di pollo su un foglio di alluminio o una teglia da forno, e condire con pepe, curry in polvere e paprika
- Cuocere in forno per circa 20 minuti, a seconda delle dimensioni del petto di pollo
- Rimuovere stuzzicadenti e walla!
Fatti nutrizionali per porzione: Calorie: 262 Grasso: 4.1g Carboidrati: 8.5g Proteine: 46.1g

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