I migliori cereali integrali per il diabete di tipo 2

Come gestisci la tua dieta quando si tratta di cereali integrali e altri ingredienti ad alto contenuto di carboidrati? Che tu viva con il diabete ...

Come gestisci la tua dieta quando si tratta di cereali integrali e altri ingredienti ad alto contenuto di carboidrati?

Che tu viva con il diabete da anni o che ti sia stato diagnosticato di nuovo, capire una dieta sana e gestibile può essere complicato.

Ma questo non significa che non puoi mantenere una dieta sana che supporti il ​​tuo corpo e non causi picchi di zucchero nel sangue. La chiave è conoscere i carboidrati, come funzionano e cosa puoi fare per controllarli.

Continua a leggere se vuoi scoprire come altri diabetici stanno includendo i cereali integrali nella loro dieta.

Cosa rende una buona dieta per diabetici?

Con il diabete, probabilmente si verificano picchi pericolosi di zucchero nel sangue. Una buona dieta per diabetici dovrebbe includere cibi sani che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. La maggior parte degli operatori sanitari consiglia alle persone con diabete di attenersi a cibi sani e non trasformati e di mangiare durante i pasti regolari.

Di solito, i diabetici dovrebbero provare a mangiare cibi nutrienti e poveri di grassi e calorie. Molti professionisti sanitari consigliano di rendere frutta, verdura e cereali integrali i tre pilastri della dieta.

Perché i cereali integrali sono importanti in una dieta per diabetici?

Molte persone pensano che dovrebbero evitare del tutto i carboidrati per perdere peso. Tuttavia, alcuni tipi di carboidrati sono effettivamente sani. L'effetto del grano intero sul diabete di tipo 2 è difficile da definire, ma è abbastanza chiaro che non ha un effetto pericoloso se consumato in quantità moderate.

I cereali integrali sono un'ottima fonte di fibre, che aiutano a rallentare l'assorbimento del glucosio nel sangue.

Tipi di cereali integrali per una dieta diabetica

Abbiamo costruito questo elenco per concentrarci su cereali integrali e alternative sane che ti aiuteranno a gestire il tuo diabete.

Ecco alcune delle nostre migliori scelte per i migliori cereali integrali per il diabete di tipo 2.

Bulgur

Se stai cercando buoni cereali integrali per il diabete, il bulgur è un ottimo punto di partenza. Si trova più comunemente nei tabulé. Secondo Livestrong, il bulgur ha un ottimo mix di proteine, fibre e nutrienti sani.

Ciò significa che è un'ottima alternativa per carboidrati meno sani come pasta, cuscus o riso bianco, che possono causare un picco di zucchero nel sangue.

Come mangiare il bulgur: prova il bulgur in tabbouleh o cucinato con noci e gettato in un'insalata.

Perché il bulgur è buono per i diabetici: il suo alto contenuto di fibre significa che richiede più tempo per essere digerito rispetto ad altri carboidrati, il che significa che lo zucchero nel sangue rimane stabile.

Integrale

Il pane integrale è fatto con chicchi di grano intero che non vengono mescolati con altri cereali. Il pane di grano è fatto con farina bianca. Puoi anche acquistare il pane integrale bianco al 100%, che è nutrizionalmente identico al pane integrale normale.

In generale, gli operatori sanitari tendono a raccomandare ai diabetici di attenersi al grano integrale o al pane integrale. In effetti, il pane integrale è spesso preferibile in quanto è fatto con ingredienti ricchi di fibre come l'avena e la crusca.

Come mangiare il grano intero: scambia il pane bianco con il grano intero o integrale in panini e impacchi.

Perché il grano intero è buono per i diabetici: il ADA consiglia ai diabetici pane integrale o 100% integrale rispetto al pane bianco in quanto ha un contenuto di fibre più elevato.

Avena intera

L'avena è uno dei migliori cereali per i diabetici. Hanno un punteggio GI (indice glicemico) di 55, che è significativamente inferiore alla maggior parte degli altri cereali per la colazione. Questo li rende un buon sostituto per cose come i fiocchi di mais.

Con 8 g di fibre per una porzione di farina d'avena, l'avena può anche aiutarti a raggiungere la quantità giornaliera raccomandata di fibre.

Come mangiare l'avena intera: prepara l'avena durante la notte in frigorifero a colazione o creala tua snack per diabetici facendo una partita di biscotti sani.

Perché l'avena intera è buona per i diabetici: hanno un IG basso di 55 e un contenuto di fibre relativamente alto.

Mais Integrale

Molti professionisti raccomandano il mais integrale per il diabete perché è una buona fonte di fibre insieme ad altre vitamine e minerali sani. Il mais ha un IG di 52—Tuttavia, alcuni prodotti a base di mais possono avere diversi livelli di IG. Ad esempio, le tortillas di mais hanno un IG di 46, mentre i cornflakes hanno un IG di 81.

È importante scoprire l'IG dei singoli prodotti in aperto fonti

Come mangiare il mais: prova a mangiare tortillas di mais invece di involtini di farina bianca. Il riso di mais per i diabetici può anche essere un'ottima alternativa al riso bianco.

Perché il mais integrale è buono per i diabetici: ha un indice glicemico relativamente basso, inoltre l'assunzione moderata di amido può anche essere utile.

Riso integrale

La maggior parte dei professionisti consiglia ai diabetici di consumare il riso integrale con moderazione. Poiché il riso integrale ha strati di germe e crusca nella sua composizione, è spesso considerato un'opzione più sana e sicura del riso bianco.

Studi hanno dimostrato che il riso integrale può effettivamente ridurre l'A1C post-pasto nei diabetici.

Come mangiare il riso integrale: usa questo riso per sostituire il riso bianco nei pasti, ma fai attenzione a mangiare tutti i carboidrati con moderazione.

Perché il riso integrale è buono per i diabetici: può abbassare l'A1C e favorire la perdita di peso se consumato con moderazione.

Segale intera

La segale intera è spesso considerata uno dei migliori cereali per una dieta per diabetici. Il pane integrale di segale è un tipo di pane integrale.

Questo pane è a basso contenuto di calorie e ha un IG basso di 41-46, rendendolo uno dei migliori pani per i diabetici.

Come mangiare la segale intera: trova una marca o una ricetta salutare per i diabetici e usala per preparare deliziosi panini aperti su snack tostati.

Perché la segale intera è buona per i diabetici: ha un IG estremamente basso rispetto ad altri tipi di pane e può aiutare a facilitare la perdita di peso.