Pollo al rosmarino BBQ

Ami il barbecue ma ti senti sopraffatto dalla scelta di un'opzione salutare? Bene, non cercare oltre! Questo sano pollo al rosmarino barbecue è pi...

Ami il barbecue ma ti senti sopraffatto dalla scelta di un'opzione salutare? Bene, non cercare oltre! Questo sano pollo al rosmarino barbecue è pieno di sapore, richiede 30 minuti per cucinare ed è il pasto perfetto da mangiare in un barbecue per non sentirsi escluso!

Porzioni: 2

ingredienti 1 cucchiaio di rosmarino fresco (tritato) 2 cucchiaini di olio d'oliva 1 cucchiaino di scorza di limone (grattugiata) 1 cucchiaio di succo di limone 1 spicchio d'aglio medio (tritato) ⅛ cucchiaino di sale ⅛ cucchiaino di pepe 2 metà di petto di pollo (disossato, senza pelle, senza grasso) 3 cucchiai di salsa barbecue a basso contenuto di sodio 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaio di aceto balsamico Spray da cucina antiaderente

Indicazioni

  1. Mescolare l'olio, il succo di limone, la scorza di limone, l'aglio, il rosmarino, il sale e il pepe. Aggiungere il pollo, girato per ricoprire e coprire. Copri e metti in frigo la marinata per 30 minuti - 8 ore. (Se si lascia marinare per più di 30 minuti, girare più volte)
  2. Spruzza leggermente la griglia con uno spray da cucina. Preriscalda la griglia a fuoco medio
  3. Griglia il pollo per 4-5 minuti su ciascun lato o fino a quando non si è spento il centro rosa.
  4. Trasferisci nel piatto!
  5. In una piccola casseruola, sbatti insieme la salsa barbecue, l'aceto e il miele. Cuocere a fuoco medio-basso per qualche minuto. Versare il composto sul pollo cotto e buon appetito!
Valori nutrizionali per porzione: 1 petto con 2 cucchiai di salsa Calorie: 235 Grassi: 7 g Carboidrati: 17 g Proteine: 24 g