5 ricette estive per diabetici di tipo 2

By: Jolie Wiener

agosto 26, 2020

Cerchi piatti freschi, gustosi e facili per rendere felice e sana la tua famiglia quest'estate? Abbiamo solo i piatti di cui hai bisogno! Può sembrare impossibile mangiare un piatto che abbia un bell'aspetto e un sapore eccezionale, ma non è assolutamente così. Mangiare bene per i diabetici di tipo 2 è eccitante e tutto incentrato su uno stile di vita sano ed equilibrio! Non c'è bisogno di scoraggiarsi quando ci sono così tante ricette fresche là fuori per il gusto di tutti! Abbiamo la sensazione che i non diabetici non apprezzeranno nemmeno la differenza! Le ricette per diabetici non devono essere noiose. Ci sono tantissimi piatti salutari per diabetici che sono altrettanto gustosi e belli come il cibo normale, in particolare le ricette per il diabete per l'estate! Di seguito sono elencate 5 ricette estive per te e la tua famiglia!

1.) Ceviche con nastri di zucca

Ingredienti: -300g di filetto di pesce fresco (triglie, dorada, branzino, salmone, palamida, ecc.) -2 zucca -5 cucchiai. olio d'oliva -1/2 cipolla rossa -1 limone -Girasole o germogli di soia -sale grosso -Pepe nero

Metodo di preparazione: -Tagliare il filetto di pesce il più sottile possibile e adagiarlo su un piatto da portata. Se la finezza dell'affettatura non è il tuo punto di forza, puoi appiattire il pesce su un piatto da portata coprendolo con del cellophane. -Smergere il pesce con due cucchiai di olio d'oliva, cospargere un po 'di sale e procedere con le zucchine. -Utilizzare il pelapatate per trasformare le zucchine in nastri verdi. Getta i semi e il torsolo - Disponi magnificamente i nastri sul pesce. -Tritate finemente la cipolla rossa e cospargetela sul ceviche. -Aggiungere i germogli, spremere il succo di un limone intero e il resto dell'olio d'oliva. -Cospargere con sale e pepe. -Godere!

2.) Gazpacho

ingredienti: -2 lattine di pomodori nel loro stesso succo -3 cetrioli -1 peperone -1 cipolla rossa -2 spicchi d'aglio peperoncino a piacere -1 limone 4 cucchiai. olio d'oliva -cipolla verde -sale -Pepe

Metodo di preparazione: -Aggiungere tutti gli ingredienti a un frullatore e macinarli insieme -Aggiungere sale, succo di limone, pepe e olio d'oliva -Lasciate raffreddare in frigo per almeno un'ora prima di servire -Spolvere con cipolla verde prima di servire -Godere!

3.) Carpaccio di zucchine

Ingredienti: -2 zucchine -una manciata di pomodorini -girasole o germogli di soia -1/2 limone -sale -Pepe -olio d'oliva

Metodo di preparazione: -Come nella ricetta del ceviche (sopra), usa un pelapatate per trasformare le zucchine in nastri, -Distribuire i nastri sul vassoio, mettere sopra metà dei pomodorini, aggiungere i germogli. -Versare il succo di mezzo limone, olio d'oliva. -Cospargere con sale e pepe. -Fatto!

4.) Insalata di papaya verde

Ingredienti: -1 papaia verde -2 carote medie -2 manciate di pomodorini -2 lime -4 spicchi d'aglio -2 cucchiai. salsa di pesce -4 cucchiai di zucchero di canna -2 cucchiaini di sale -2 cucchiaini di peperoncino in scaglie -una manciata di arachidi tostate -cilantro

Metodo di preparazione: -Mescolare il succo di lime, la salsa di pesce, il sale, il peperoncino, lo zucchero e l'aglio tritato finemente. -Affettare sottilmente papaya e carote in spaghetti / cannucce con un dispositivo speciale o con un coltello. (Assicurati di usare un coltello per affettarlo sottile) -Tagliare i pomodorini in quarti. -Mescolare le verdure con la salsa, cospargere l'insalata con coriandolo e arachidi tritate prima di servire. -Walla, divertiti!

5.) Limonata con arancia e rosmarino

Ingredienti: -2 arance -2-3 rametti di rosmarino -bibita -ghiaccio -zucchero di canna Metodo di preparazione: -Tagliare l'arancia a rondelle, gettare sopra il rosmarino e coprire con lo zucchero di canna. -Aspetta che le arance rilascino il loro succo -Riempi tutto con la soda, aggiungi il ghiaccio e questa bevanda rinfrescante è pronta! -Godere! Facci sapere se prepari uno di questi speciali piatti estivi, ci piacerebbe vedere come fai tue queste ricette!

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