Insalata di cavolo riccio, parmigiano e avocado in 5 minuti

By: Tom Binder

maggio 16, 2019

Questa insalata contiene tonnellate di grassi buoni, quindi può essere consumata come antipasto per riempirti adeguatamente. Questo è qualcosa che tu e la tua famiglia potete godervi! Semplice, ma pieno di ottimo sapore! Pronto per imparare a preparare un'insalata estiva sana e fresca? Abbiamo già detto che è veloce? Vediamo quanto è facile realizzare questa ricetta! Ingredienti:
  • 5 once (142 grammi) di cavolo nero (può sostituire gli spinaci)
  • ½ tazza di mandorle affettate
  • 1 avocado medio a cubetti
  • 8 fette di pancetta cotta tritata
  • ½ tazza di parmigiano
  • ½ tazza di condimento per insalata di olio d'oliva e aceto balsamico
Condimento:
  • ⅓ tazza di aceto balsamico
  • 2 spicchi d'aglio tritati
  • 1 ½ cucchiaino di pepe nero
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • ⅔ tazza di olio d'oliva
Per l'insalata: In una grande ciotola unire insieme cavolo, mandorle, avocado, pancetta e formaggio In un barattolo separato unire tutti gli ingredienti del condimento e versare sopra l'insalata. Suggerimenti: * Meglio aggiungere un po 'di pancetta tritata e parmigiano da spolverare sopra l'insalata. * Può sostituire la pancetta normale con la pancetta di tacchino.
Fatti nutrizionali per porzione: Calorie: 389 Grassi: 34 g Carboidrati: 7 g Proteine: 14 g

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