Strudel de manzana bajo en carbohidratos

¿Está buscando un postre de Strudel de manzana fácil de llevar que impresionará a todos? ¡Empecemos! Masa 96 g de harina de almendras ...

¿Está buscando un postre de Strudel de manzana fácil de llevar que impresionará a todos? ¡Empecemos!

Agrega harina de almendras, harina de coco, goma xantana, polvo de hornear y sal al procesador de alimentos. Pulsa hasta que esté completamente combinado.
Vierta vinagre de sidra de manzana con el procesador de alimentos encendido. Una vez distribuido uniformemente, vierte el huevo y luego el agua. Detenga el procesador de alimentos una vez que la masa forme una bola. La masa quedará pegajosa al tacto.
Envuelva la masa en film transparente y amásela a través del plástico durante uno o dos minutos. Deje reposar la masa durante 10 minutos.
Coloque las manzanas, las nueces, la canela, el jugo de limón y la stevia en un tazón y mezcle a mano.
Extienda la masa reposada entre dos hojas de papel pergamino con un rodillo hasta que mida aproximadamente 20 x 12 pulgadas. Recorte las esquinas superiores con una rueda de pastelería o un cuchillo, luego agregue relleno en el centro de la masa.
Corta tiras inclinadas (aproximadamente 3 / 4-1 pulgada cada una), dobla la parte superior y cruza las tiras.
Cierra la masa sobre el relleno con cuidado de no romperlo.
Cepille con huevo.
Hornee en un horno precalentado a 350F durante 25 minutos o hasta que cuaje y tenga un color dorado.
Si lo desea, sirva con helado de vainilla sin azúcar.

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